Конечно, я не из Воронежа, но когда мне нужна была баня, я просто обратился к местным строителям. Обычно они не только дома строят, но и бани делают. Так что вот мой совет: найди строительную бригаду, которой можно доверять, и пообщайся с ними на эту тему.